Nuestros Increíbles Cocineros del Camino Inca

Sin los cocineros del camino inca es imposible voltear una sola montaña del trayecto. Para conseguir llegar a Machu Picchu por esta ruta su ayuda es invaluable. Sin duda una experiencia única en la vida la cual no sería posible sin nuestro personal de “cooks”. Pero el personal no llegaría a ninguna parte sin un hábil cocinero. El cocinero es la estrella de nuestro trekking,

Ser un cocinero para el Camino Inca o cualquier caminata alternativa a Machu Picchu no es nada fácil. Nuestro cocinero y los porteadores tienen que llevar todos los ingredientes necesarios para las comidas de cada día, montar la tienda de la cocina, y comenzar el proceso para proporcionar las mejores comidas que se pueda imaginar.

Los Cocineros del Camino  Inca en la Cocina

Todas las comidas se preparan dentro de nuestra carpa-cocina y siguen los protocolos más detallados para que la comida sea sabrosa y segura para ser consumida. Nuestros cocineros pueden atender cualquier restricción dietética o alergia sin perder ninguno de los sabores que tendrán estas comidas. ¡El senderismo es mejor cuando se sabe que la mejor comida le está esperando!

Nuestros cocineros para el Camino Inca y las muchas caminatas alternativas a Machu Picchu son entrenados cada febrero cuando la mayoría de las caminatas de Cusco están cerradas debido a la temporada de lluvias.

Hay dos maneras de convertirse en Cocineros de trekking del Camino Inca

Y ambas son igualmente aceptables. Muchos de nuestros talentosos cocineros son graduados de escuelas de cocina, trabajan en los diferentes restaurantes turísticos que ofrece Cusco y luego dan el salto a los Andes. La otra forma es practicando en el campo.

Cada cocinero tiene un asistente que le ayuda a preparar la comida. Aprendiendo día a día hasta el momento en que esté listo para dar el paso como cocinero principal. Ambas formas funcionan y se pueden encontrar muchas historias de éxito y alegría de poder trabajar a lo largo de las caminatas a Machu Picchu.

Cada vez que se recorre el Camino Inca a Machu Picchu, se les apoya y también se vive parte de su historia.